Alp Paşa Otelleri, ana binaları 18. Yüzyılda, ek binaları ise 19. Yüzyıl başlarında inşa edimiş konaklardan oluşmaktadır. Bu konaklar eski dönemlerde şehrin yöneticilerine ait olmakla birlikte birbirinden kıymetli konukların konaklamaları için kullanılıyordu. Osmanlı mimarisinin de yer aldığı binalarda aynı zamanda Helenistik dönem, Roma, Bizans ve Selçuk dönemlerinin de yapıları görülmektedir; bu da çok eski zamanlardan beri burada yerleşim olduğunu göstermektedir.
1995 yılında Mehmet Alp tarafından hassas bir şekilde restore edilen ve Alp Paşa Otellerini oluşturan bu binalar hem misafirleri hem de ziyaretçileri için adeta geçmişe açılan bir penceredir. Restorasyon sırasında eski yıkıntılar ve tarihi eserler bulunmuştur ve bunlardan bazıları şuanda Alp Paşa Otel bahçesindeki küçük müzede, diğerleri ise Antalya Müzesinde sergilenmektedir.